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Scheda
VMolto piacevolmente morbido, caldo, secco, sapido, tannini molto presenti ma gentili, media acidità, equilibrato, di corpo quasi robusto, intenso, lungo con finale morbido e fruttato, eccellente, pronto/quasi maturo, diviene armonico con lo sviluppo dell'affinamento caratterizzato da una più che buona longevità
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5 % vol;
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: vino strutturato valido a tutto pasto. Si abbina bene a Primi a base di paste complesse, carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi a pasta dura possibilmente stagionati.
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