Cucina, tradizioni e vita di famiglia a Matino
Esperienze autentiche in masseria Salento
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Con Mamma Luisa non stai a guardare: qui fai i formaggi con le tue mani. Imparerai a rompere la cagliata, creare il primo sale e filare la mozzarella, seguendo gesti…
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Entra nella nostra masseria e scopri l’arte delle orecchiette, delle sagne ‘ncannulate e dei minchiareddhi, simboli della cucina contadina salentina. Impasterai come la Nonna Tetta fa da oltre 50 anni,…