Im Jahr 2005 wurde unser „A Locanda tù Marchese“ geboren, B & B in Salento. Daniele Protopapa, immer mit seinem Territorium verbunden, beschließt, dieses antike Gebäude im historischen Zentrum von Matino zu kaufen und es zu renovieren, ohne es zu verzerren. Der Kauf und die Restaurierung dieses Gebäudes ist der erste Schritt, den unsere Familie, bestehend aus Daniele, Luisa, Greta und Michela, bei der Realisierung ihres Projekts zur Schaffung eines B & B in Salento verwirklicht.
Getreu unserer offenen und herzlichen Art, beschließen wir, unser B & B in Salento mit einer warmen und familiären Atmosphäre zu verbinden: Es wird ein modernes Gasthaus sein, wo Gäste die Besten empfangen und sie den Salento und Matino in der Runde kennenlernen können Traditionen, Möbelstücke der bäuerlichen Welt, die im Palast vorhanden sind, die Aromen und Gerüche typischer Salento-Gerichte.