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Mjerè
(Lacrima Rosata)
€ 15
Ottimo con cucina ittica saporita, pesce in umido, carni bianche come vitello tonnato, formaggi a pasta fresca, pecorini non stagionati

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Scheda

Mjerè Rosato (IGP Salento)         

“MICHELE CALO’ & FIGLI” Tuglie (LE)                                                                                                        

UVE: Negroamaro 90% e Malvasia Nera Leccese 10%  

ALCOL: 13,50% 

COLORE: rosa corallo intenso, brillante.

PROFUMI  bouquet intenso, ricordo di ciliegie e frutta fresca, delicato

SAPORE: morbido, elegante e di buona persistenza fruttata giustamente sapido, si impone per la singolarità gustativa e per “l’avvincente mediterraneità”.

ABBINAMENTI: Ottimo con cucina ittica saporita, pesce in umido, carni bianche come vitello tonnato, formaggi a pasta fresca, pecorini non stagionati